domingo, 2 de outubro de 2011

Mais algumas observações sobre esse nossos amigos de casa! Cães e Gatos e etc ....


Sei que andei afastada mas devido a muitas coisas pra fazer e acabei "abandonando" um pouco vocês. Mas acreditem, uma pontinha de culpa e uma imensa vontade de voltar e escrever.
Mais dicas sobre nossos amigos animais domésticos.

* Não dê chocolate a cães e gatos. Embora possam gostar de comê-los, o chocolate é tóxico para eles. Café, álcool e cogumelos selvagens também são ruins para os animais.

* Não dê laticínios ou alimentos salgados, como batatas fritas, aos passarinhos, que  podem sofrer convulsões.


* Não acrescente cebola ou qualquer coisa com sabor de cebola às refeições caseiras dos animais. A cebola pode causar anemia hemolítica, doença que destrói os glóbulos vermelhos.

* Não dê clara de ovo crua a gatos, pois contém uma substância química que neutraliza a biotina, vitamina vital para a saúde dos bichanos.

*Experimente dar a seu cão ou gato abóbora cozida - é uma fonte excelente de fibras e vitaminas.

* Ofereça grama-de-ponta para seu gato mastigar se ele não tiver acesso a um jardim. A grama estimula o sistema imunológico do gato, ajuda a melhorar o hálito e a regurgitar as bolas no chão.


* Passear com seu cão em superfícies duras mantém as unhas dele no tamanho correto sem a necessidade de cortar.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Cães e Gatos


Pois é ..... esses nossos amigos merecem espaço aqui sim ...... Veja se o seu gato ou cachorro come um pouco de brócolis, couve-de-bruxelas ou couve-flor. Estes legumes contém compostos que estimulam as defesas naturais do organismo para ajudá-lo a neutralizar os carcinógenos - agentes que causam câncer. Cozinhe ligeiramente os legumes antes de acrescentá-los à refeição de seu animal.

Se o cão ou gato estiver sem fome, experimente aquecer ligeiramente a comida (pouquinho, é claro). O aroma pode ajudar a estimular o apetite.




Esta refeição rápipda e fácil acrescentará o valor da fibra à dieta de seu gato.

2 xícaras de arroz integral
1kg de carne magra picada.
1 colher de chá de sal.
2 colheres de chá de germe de trigo.

Cozinhe o arroz e separe. Cozinhe os ingredientes restantes numa panela com um pouco de água por 15 minutos. Divida a mistura em porções e congele até usar.

O pelo do seu gato agradece!.

Perfumadores de Ambientes Naturais

Se o seu problema é o CHEIRO DESAGRADÁVEL DA GELADEIRA, coloque uma vasilha de boca pequena com bicarbonato de sódio em uma das prateleiras da geladeira e troque regularmente.




Agora se o problema for LATAS DE LIXO DA COZINHA, limpe e desodorize com uma solução de uma colher de chá de suco de limão para um litro de água.



Já as LATAS DE LIXO EXTERNAS devem ser lavadas com um pouco de barrilha em um litro de água quente. Depois, salpique com bicarbonato de sódio para eliminar o cheiro.

Sabe aquelas vezes que o banheiro fica com aquele odor desagradável? Pois então para isso acenda uma vela perfumada por alguns segundos e ela consumirá as moléculas de odor. Um fósforo também funciona.

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Banheira ou Chuveiro?



Presume-se que a banheira use muito mais água que o chuveiro, mas tudo depende da eficiência do chuveiro e do uso moderado na banheira. No nível baixo, a banheira usa cerca de 50 litros de água, enquanto cheia consome 150 litros. Um chuveiro pouco eficiente pode liberar até 23 litros de água por minuto; então, em pouco mais de 2 minutos, você terá usado tanta água quanto na banheira no nível baixo. Se demorar 7 minutos  no chuveiro gastará água suficiente para encher a banheira. Por outro lado, um chuveiro eficiente utiliza 9 litros de água por minuto, de forma que um banho de 3 a 4 minutos consumirá muito menos.

De qualque forma tome banhos curtos: cada minuto a menos no chuveiro pode garantir uma economia de 23 litros de água.

Algumas ideias e dicas:

* Consertar um vazamento, mesmo pequeno, na descagra do banheiro pode economiar 36 litros de água por dia;

* Instale um vaso com opção de meia descarga. A economia pode chegar a 8 litros de água por acionamento de descarga.

* Sempre compre papel higiênico reciclado e evite produtos alvejados com cloro, perfumados ou coloridos.

* Não jogue absorventes higiênicos ou preservativos no vaso evitando o entupimento da canalização.

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Opiniões comuns ........!

Dominique Voynet, anestesista francesa ao escrever sobre a necessidade urgente de mudanças de hábitos. Não apenas biólogos ou profissionais " mais ligados" ao meio ambiente, como se pudessemos separar as pessoas do seu hábitat devido a profissão que seguem, concordam a respeito da mudança urgente em relação ao nosso modelo de desenvolvimento.

" Tenho outra - e última - boa nótícia: será extraordinariamente difícil mudar. A mudança afetará todos os nossos hábitos, todos os nossos relacionamentos com as ouras pessoas. Significará consumir menos, de forma mais saudável; significará menos ambição, menos egoísmo e menos desperdício; também significará mais educação, mais treinamento, mais cultura e maior solidariedade. Minha esperação é de que não permaneceremos cegos diante do que precisamos fazer, seja como indivíduos em uma cultura em que se busca empobrecer o vizinho,......"

                              Fazendo as Pazes com a Terra. Qual o futuro da espécie humana no planeta?
                                                                                              Ed Paulus

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Segredos na sua cozinha. Parte 4


* Se a polenta ficar muito mole e você não tiver mais farinha de milho, acrescente um pouco de amido de milho dissolvido em água fria e deixe ferver mais um pouco para acabar de engrossar.

* Um pouco de molho de soja ou de vinagre dão um toque especial no feijão.

* O açúcar cristal é melhor que o refinado para fazer caldas, pois derrete mais rápido, fica mais fino e não escurece tanto quando o refinado.

* Para diminuir o excesso de gordura de sopas e molhos embrulhe pedras de gelo em papel toalha ou gaze e passa na superfície das preparações para que a gordura grude nelas.

* A farinha de rosca usada nos bolinhos de carne pode ser substituída por aveia. Suareceita ficará mais nutritiva.

* Passe as fatias de toicinho em água fria antes de fritar. Dessa forma, elas não enrolarão e você terá fatias retinhas e bonitas.




* Se você quiser que a carne do frango não desprenda do osso durante o cozimento na panela, junte à água uma colher de sopa de vinagre.

* Para fazer vinagre aromatizado, coloque algumas folhas de manjericão, sálvia ou alecrim dentro da garrafa de vinagre e depois tampe bem. Mantenha na geladeira.

* Para amenizar o gosto ardido da cebola crua, deixe-a de molho em uma vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar por meia hora.

* Para que os legumes não escureçam quando forem cozidos em água, ferva primeiro a água e apenas depois acrescente os legumes.

* Os filés de peixe fritos ficam com um ótimo sabor e uma consistência mais macia se forem deixados de molho no leite por alguns minutos antes da fritura.

* Para fazeer frituras na manteiga, junte um pouco de óleo para que ela não queime. Sua saúde agradece.

* Pode-se aproveitar cascas de maçã cozinhando-as com canela e cravo. Em seguida, bata no liquidificador para obter uma calda que poderá seer usada em pudins e panquecas.

domingo, 4 de setembro de 2011

Segredos na sua cozinha. Parte 3


* Para que as uvas-passas fiquem macias, coloque-as numa peneira sobre vapor  de água fervente por 5 minutos.

* Se o brigadeiro passar do ponto, adicione um copo de leite e deixe apurar novamente.

* Para tirar o cheiro de alho e cebola das mãos, esfregue-as com um pouco de pó de café usado.

* Para que a carne assada fique com uma bonita cor dourada, pincele-a com molho de soja (shoyu) antes de levá-la ao forno

* Distribua folhas de loura dentro dos armários da cozinha. Elas evitam o aparecimento de baratas.

* Se você manchou a roupa com café, passe rapidamente sobre o local pedras de gelo.

* Feijão cozinha muito mais rápido se ficar de molho em água quente por meia hora.

* Nunca use manteiga nem ovos gelados nas massas de tortas. Eles devem estar em temperatura ambiente para não alterar a consistência da massa.

* Para conservar a cor das ervilhas, junte à água da fervura uma pitada de açúcar.

* O pó do café conservará o aroma de moído na hora se for guardado na geladeira, num recipiente bem fechado.

Ahhhh se você tem alguma dúvida de como essas dicas irão beneficiar o meio ambiente, faça um exercício mental e, para cada dica, encontre o que é economizado. Energia, recurso natural, dinheiro ou o seu próprio tempo. Vale a pena. Abraço e ótima semana!

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Armários e umidade. Mofo na certa!?

Não necessariamente. Eu sei que existem produtos prontinhos a  venda que retiram o mofo do seu armário. Porém ..... há uma forma muito fofa de eliminar esses fungos dos nossos armários.
Mas afinal, por que ele se instala exatamente dentro do guarda roupa?
Pense num organismo que adora umidade e calor. Pois então, estamos falando dos fungos, que na verdade conhecemos por mofo. Inverno, umidade e o calorzinho que acaba se formando entre as nossas roupas  são ideais para que ele só aumente.

Guardar as roupas bem sequinhas, deixar os armários e a própria casa arejando sempre que possível  são soluções que todos sabemos.
Essa semana aprendi a fazer um sachê com giz e alguns enfeites graciosos que irão ajudar a diminuir esse mal do inverno!



É só você comprar algumas barrinhas de giz, enrolar com aquelas borrachinhas de dinehiro e se quiser deixar  aparência bem bonitinha invente fitas, barbantes e tudo o que sua criatividade mandar. Coloque no armário em vários pontos e pronto. É só ficar de olho quando eles estiverem "pastosos" (umidos) e trocar.

Espero que vocês aproveitem, com certeza eu já o fiz ........

PS: A canela ajuda a dr um cheirinho agradável. É claro que outros aromas podem ser usados!

sábado, 27 de agosto de 2011

A nossa vida!


Vai entender esse mundo e essa vida da gente? Enfim, não entendo. E toda vez que escrevo aqui é para ver se um pouco do que eu acredito com todas as minhas forças mudam um pouco esse mundo estranho. Não todo ele é claro, desculpem as generalizações! 
Não acredito que as aparências possam enganar as pessoas durante toda uma vida. Mas de que adianta acreditar nisso se um mundo inteiro acha que a indignação é "feia",  "não educada" ou qualquer outra coisa? Enquanto acham correto fazer e dizer coisas que ferem muito as pessoas. Não só as pessoas, é claro. Pior, desde sempre fui assim. Desde que me lembre como um ser pensante. Onde está o erro afinal? Indignar-se e calar como a grande maioria das pessoas ou ir atrás do que se acha correto?
O que o ser humano virou afinal? No que nos transformamos ou no que estão tentando nos transformar!??
Acreditar em melhora virou sinônimo de "burrice" e andar ao lado de uma pessoa que esteja num momento "não muito legal" é uma equação difícil de solucionar. 
Mas alguém um dia me disse que a nossa vida é uma "roda" ..... e que  é claro, devemos sair dessa recorrência para evoluir como ser humano (afinal esse seria o nosso papel neste mundo). Mas assim como ela é uma "roda", quando alguém está do lado de baixo  outros estão do lado de cima. Inevitavelmente essa roda gira e os papéis se inverterão.  Como as coisas serão então? Não sei!

Sinceramente não gosto de sertaneja, mas tem uma frase que diz assim .... 'um turbilhão de sensações dentro de mim" ... e hoje nada define melhor como estou! Em todos os sentidos.

terça-feira, 23 de agosto de 2011

Segredos na sua cozinha ..... Parte 2

Gente consegui um tempo para escrever. Está corrido mesmo dessa vez. Mas continuando o que já tinha escrito antes. Aaahhhh e sei que parece as vezes blog de programa de culinária. Mas com certeza quanto mais aproveitarmos dos alimentos menos lixo produzimos..... por isso continuo:

* Para ter uma omelete bonita acrescente o sal depois que os ovos já estiverem batidos. Se o sal for colocado antes de bater os ovos, a omelete não cresce e desmancha com facilidade.

* Caso o arroz tenha ficado empapado, enxague-o com água fervente e escorra num escorredor de macarrão.

* Para dar uma cor rosada à banana em calda junte uma casca de banana ao xarope do cozimento.

* Se após cozinhar a batata-doce com casca você colocá-la imediatamente em água fria a casca vai sair sozinha.

* Para as cebolas dourarem mais rápido, acrescente à fritura uma pitada de páprica.

* Para o coco usado na decoração de bolos não escurecer, polvilhe-o com açúcar antes de usar.

* Depois de ter assado carne, misture um pouc de iogurte natural ao líquido que restou na assadeira e terá um ótimo molho para servir à parte.

* Para evitar o cheiro desagradável do brócolis ao cozinhar coloque um chumaço de algodão embebido e vinagre sobre a tampa da panela.

* Deixe vários dentes de alho já amassados com sal guardados num pote bem fechado , na geladeira. Assim você não precisa perder tempo para amassar cada vez que precisar usar.

* Para deixar a carne do peru com uma casquinha crocante e mais saboorosa, pincele-a com mel no final do cozimento.

* Para a couve-flor não escurecer acrescente uma colher de sopa de leite ou um pouco de suco de limão à água de cozimento.

* Fermento em excesso amarga a massa. Siga sempre a indicação da receita.

* Para que as formas de gelo não grudem no congelador, coloque um pouco de sal ou uma folha de papel manteiga no local onde elas ficarão.

* Para temperar o azeite da salada coloque algumas azeitonas pretas furadas com um garfo e um pouco de alho socado num vidro e complete com azeite. Guarde na geladeira.

terça-feira, 16 de agosto de 2011

Segredos na sua cozinha ... Parte 1

Para algumas pessoas isso tudo pode parecer rotina, mas para uma grande maioria sei que essas ideias irão ajudar e muito no bom funcionamento e, é claro, no uso correto de alimentos e energia . Estou organizando uma série de postagens com uma dúzia ou mais de dicas. No total são duzentas e poucas ideias. Espero, sinceramente que vocês gostem. Vamos lá então!

* Acentue a cor da beterraba juntando 2 ou 3 colheres (sopa) de vinagre à água do cozimento.

* Para retirar o cheiro de gordura da casa, aqueça numa frigideira, em fogo brando, um pouco de canela em pó.

* Guarde dentes de alho já descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como tempero para saladas.



* Para evitar que o leite transborde, coloque um pires virado com a boca para baixo no fundo da leiteira.

* Para que os legumes e as verduras verde-escuras fiquem com uma cor mais bonita, junte à água de cozimento uma pitada de açúcar.

* Uma dica para temperar melhor o frango antes de assar é colocar ervas entre a pele e a carne, pois assim o tempero "pega" mais.

* Para que o espinafre fique mais saboroso, escorra e esprema as folhas logo após o cozimento.

* Para deixar a melancia mais digestiva, polvilhe-a com açúcar.

* Para conservar a alface fresca na geladeira, lave bem as folhas e enxugue toda a água. depois coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde na geladeira. Ela vai durar bem mais.



* Nunca guarde frutas lavadas. Deixe para lavá-las apenas antes do consumo. Isso fará com que elas durem mais.

* Para deixar seu bolo com efeito marmorizado, coloque um pouco de café solúvel na massa crua.

* Para que os bifes fiquem bem dourados, frite-os em duas etapas: primeiro coloque-os na frigideira em grupos de 2 ou 3 bifes. Vá virando e deixando num prato ao lado. Depois de fritar todos, aqueça bem a frigideira, deixando secar todo o suco que ficou (ou reaproveitando-o em outros pratos). Quando estiver seco, passe novamente os bifes, um de cada vez, esfregano-os no fundo da frigideira. Esta segunda fritura deve ser feita de forma rápida, para que os bifes não percam mais suco.


domingo, 14 de agosto de 2011

LAVA LOUÇAS .......

Lava louças ou na pia?


É claro que lavar a louça na pia economiza energia e, se você tiver cuidado para evitar desperdícios, também pode ser a melhor opção em termos de consumo de água. Agora se você tiver uma lava-louça moderna e econômica, e usá-la corretamente – com carga máxima em modo econômico -, poderá gastar apenas 16 litros de água por lavagem. São 2 litros a menos em relação à média da lavagem manual. Comparando: um modelo antigo, da década de 1980, consome em torno de 36 litros de água. Além disso, elas podem gastar até 64% menos  energia que os modelos mais antigos.

Se ela tiver uma ampla variedade de configurações, principalmente no modo econômico você poderá optar conforme a necessidade do momento.

Outra dica na hora da escolha e ver se ela possui opção de uso intermediário. Por exemplo, duas gavetas que podem ser usadas juntas ou separadas.

Nem sempre é necessário o uso de água quente. Se o modelo vier com opção para uso com água fria melhor ainda.

Alguns modelos possuem uma opção para secagem a calor. Desligue a máquina e deixe secar ao ar livre.

Enfim, você deve ter percebido que a maioria, senão todas as dicas que venho apresentando estão relacionadas com o uso adequado e racional dos utensílios domésticos.
Evitar os desperdícios são as palavras chaves em praticamente tudo isso daqui.
Bom comecinho de semana a todos
Até próxima

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Cozinha eficiente - FOGÃO

Agora chegou a vez do fogão. Vamos lá então. Na hora de comprar um fogão e forno observe algumas dicas ecologicamente corretas:

  • Fogões a gás tem a metade do custo de funcionamento do elétrico e emitem metade dos gases do efeito estufa.
  • Escolha bem o tamanho do seu fogão. Não compre maior do que o necessário.
  • Fogões com bocas de tamanhos diferenciados permitem que você escolha qual usar para uma determinada finalidade.
  • Se decidir comprar fogões elétricos, lembre-se de que espirais tendem a ser mais baratas e eficientes do que as placas polidas ou de cerâmica.
  • Se optar pela eletricidade, considere usar placa de indução, que são 30% mais eficientes que as tradicionais. Cada placa de indução tem uma chave e uma espiral indutora eletromagnética. Quando uma panela é colocada sobre a placa, cria-se um campo magnético, que aquece a panela e não o fogão. O desperdício é pequeno e o cont5role da temperatura é maior
  • Escolha um fogão cm ventilação. Esse tipo de forno é até 25% mais eficiente e produz até 35% menos gases do efeito estufa do que os modelos sem ventilação.

Tem mais .....

  • Utilize a panela de pressão. Observe bem como estão a borracha de vedação e se a válvula não tem nada obstruindo a saída do vapor.
  • O microondas requer menos energia para o preparo de pratos pequenos e para reaquecer refeições. Cuide apenas com o recipiente que você irá usar no microondas. Vidro de preferência.
  • Deixe pratos congelados descongelarem antes de levá-los ao forno ou fogão.
  • Use panelas do tamanho compatível com as bocas do fogão e mantenha a chama o mais baixo possível. Se a chama passar  das extremidades da base da panela, você desperdiçará energia.
  • Evite abrir o forno durante o preparo dos alimentos. A temperatura cai cerca de 15° a cada vez que a porta é aberta.   

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Uma cozinha eficiente ... GELADEIRA.

É muito engraçado me “ouvir falar” em cozinha. Nunca fui chegada aos dotes culinários. Mas a questão aqui é algo que gosto muito. Estratégias necessárias, eficientes e que todos nós podemos tomar para ter uma cozinha mais econômica, confortável e saudável.
Não preciso nem escrever aqui que a cozinha é um ambiente que gasta muita energia e água e, ainda por cima, produz uma grande quantidade de resíduos.
Selecionei algumas dicas para você economizar tudo isso e ainda por cima sair tranqüilo, ou um pouco mais tranqüilo em relação ao cuidado com o meio ambiente. Começando pela geladeria.
·         Na hora de comprar geladeiras e freezers opte por modelos econômicos. Isso lhe garantirá uma grande redução dos gastos a longo prazo.
·         Modelos mais antigos costumam gastar mais energia. Se você os tem cuide para mantê-lo bem regulado, com as borrachas de vedação sempre em dia e use-a corretamente. Porta aberta só quando necessário.
·         Lugar de geladeira não é próximo ao fogão ou diretamente sob o sol de uma janela, por exemplo. Oito a dez centímetros é a distância que a serpentina na parte de trás deve ficar da parede. Distâncias menores que essa  podem reduzir a eficiência em até 15%.


·         Ajuste o termostato para os seguintes níveis:  para as geladeiras, 3°C ou 4°C e para o freezer – 18°C a -15° C. Cada redução de 1°C pode aumentar o consumo em 5%.
·         Abra a porta da geladeira o menos possível. Para cada minuto que a geladeira fica aberta, ela leva três minutos para retornar à temperatura ideal.
·         Você sabia que vazia a geladeira conserva menos o frio? Ou seja, mantenha pelo menos 2/3 da geladeira ocupada. Alimentos conservam mais o frio que o ar. Por isso é importante escolher um tamanho adequado para a sua família na hora da compra.
·         As vedações da porta são importantes para o bom funcionamento da geladeira e diminuir o gasto energético. Para isso, feche a porta sobre uma folha de papel. Se conseguir puxar o papel com facilidade, é preciso apertar as dobradiças ou trocar as borrachas.
·         Degele o freezer a cada três meses, se o parelho não tiver degelo automático. Nunca deixe uma camada com mais de 5mm.
·         As serpentinas atrás da geladeira também precisam ser limpas, ao menos uma vez por ano.
·         Se você se ausentar de casa por um longo período esvazie a geladeira, desligue-a e deixe a porta aberta.
TECNOLOGIA GREENFREEZER
Até o final dos anos 80 os principais gases usados em geladeiras eram os clorofluorcarbonos, ou CFCs, que danificavam a camada de ozônio (aquela que nos protege dos raios UV do sol).
Depois vieram os hidrofluorcaobonetos (HCFs) e  hidroclorofluorcarbonetos (HCFCs). Mas descobriu-se que esses gases também eram nocivos.
Com o auxílio de cientistas o Greenpeace desenvolveu uma tecnologia de refrigeração chamada Greenfreezer, que usa hidrocarbonetos naturais.
Mais de 100 milhões de parelhos Greenfreezer já foram vendidos no mundo, mas ainda não chegaram ao Brasil.

Próxima postagem será sobre o FOGÃO.

sábado, 30 de julho de 2011

COMO VIVER COM UMA ÁRVORE ADULTA



Árvores adultas são valiosas falando-se em meio ambiente, por isso, .....
·         Pense duas vezes se você está considerando a possibilidade de substituir uma árvore velha por uma nova, mais jovem. Levará muitos anos até que a nova possa contribuir para o meio ambiente da mesma forma que a jovenzinha.
·         Em épocas de secas regue-as.
·         Regularmente dê uma olhada nas árvores adultas em busca de algum parasita, e plantas de forração.
·         Procure orientação profissional antes de podar uma árvore mais velha. Elas são mais sensíveis à poda excessiva. A remoção de galhos grandes pode pôs em risco a árvore. É melhor desbastar a copa.

Que árvore e onde!!!!!!

ÁRVORES  QUE  PRECISAM  DE  ESPAÇO
Sempre-Verdes
Casuarina    (Casuarina equisetifolia)

Salix babylonica
Choraõ     ( Salix babylonica)
Pau-ferro     (Caesalpinia ferrea)
Pau-brasil      ( Caesalpinia echinata)
Sibipiruna     ( Caesalpinia pelthoroides)

Decíduas

Charisia speciosa
Paineira      ( Charisia speciosa)
Ipê amarelo       ( Tabebuia chrysotricha)
Ipê roxo     ( Tabebuia avellanedae)
Ipê rosa       ( Tabebuia penthaphylla)
Tipuana     (Tipuana tipu)
Jacarandá mimoso     ( Jacaranda mimosaefolia)
Suinã     ( Erythrina velutina)
ÁRVORES PARA ESPAÇOS PEQUENOS

Michelia champaca
Sempre verdes
Aroeira      (Schinus molle)
Magnólia amarela      (Michelia champaca)
Acácia mimosa     (Acacia podalyriifolia)
Jaboticaba       (Myrciaria cauliflora)
Punica granatum
Romã      (Punica granatum)
Manacá-da-serra        (Tibauchina mutabilis)

Decíduas
Pata de vaca        ( Bauhinia variegata)
Maçã             (Prunus serotina)
Ipê rosa anão      (Tabebuia abellanedae var. paulensis)

Plumeria rubra
Jasmim manga       (Plumeria rubra)
Resedá         (Lagerstoemia indica)
Flamboyant        (Delonix regia) É inadequada para regiões urbanas.

Como e por que plantar uma árvore???

Vamos direto ao assunto!

* Primeiro elas ajudam a prevenir a erosão do solo. 

* Retiram do dióxido de carbono da atmosfera e liberam oxigênio. Tudo bem que grande parte do óxigênio elas mesmas consomem, mas pensar na sombra que elas proporcionam num daqueles dias quentes de sol, mesmo na nossa cidade, já justificam e muito ter uma delas por perto.

* Elas atuam como filtros de nutrientes indesejáveis e pesticidas, melhorando a qualidade da água.

E agora que você já sabe por que plantar observe como plantá-las:

COMO ....



Árvores decíduas podem ser vendidas com raízes nuas no inverno (são mais fáceis de lidar nessa época). Árvores para seres cultivadas em vasos de pequenos tubetes a espécies adultas, estão disponíveis o ano inteiro.

* Faça um buraco mais largo e mais fundo que o raizame. Remova a árvore do vaso ou desembrulhe a árvore com raízes nuas. Se estiverem emaranhadas, corte-as ou desembarace-as cuidadosamente.


* Coloque a árvore no buraco para que o topo do raizamer esteja no mesmo nível  da superfície do solo. Adicione esterco e, cuidadosamente, pressione o solo ao redor das raízes e adicione terra vegetal.

O adubo orgânico de cascas e folhas caídas é de graça e um bônus para quem tem uma árvore no jardim.

" Árvores de crescimento lento em áreas com muita água vivem mais que as de crescimento rápido ou as que sofrem com secas."

Árvores, árvores e mais árvores ..... no inverno???


Pois bem. Esse é um assunto que me encanta. Desde pequena amo elas. A sensação de estar entre elas é uma coisa que não consigo explicar muito bem. Indescritível .....
Mas vamos ao prático. Ter em casa ou mesmo uma cidade arborizada é algo que além de útil, é bonito e valoriza o local.
É claro que o ciclo de vida de uma árvore vai depender da sua espécie, do local e das condições em geral próximo a ela.
Aí vão algumas dicas e ideias para quem as quer um pouco mais próximo e não sabe bem como.

* Se você tem um pouco de medo de incêndios não plante árvores como o eucalipto que contém níveis elevados de óleos voláteis.

* Pesquise sobre a  altura máxima e os hábitos das árvores que você quer plantar. Cuide da fiação da rua se por acaso você for plantá-la próximo à calçada. As floriculturas, livros e sites especializados apresentam estes dados.

* Algumas árvores possuem suas raízes muito longas e com uma grande capacidade em aterrar-se profundamente. Evite-as. As tubulações hidráulicas da sua casa e a dos vizinhos agradecem.

* Se você já possui na sua casa árvores e elas precisam ser podadas observe se não há necessidade de autorização dos órgãso públicos. Parece chato mas tornou-se necessário devido ao mal uso das podas.  Ahhhh e se você observar uma poda muito drástica feita nas árvores da calçada feita pelos próprios órgãos públicos não tenha receio de denunciar. Lembre: Árvores precisam de folhas para a fotossíntese, tirá-las completamente compromete o desenvolvimento destes seres. A não ser que sejam árvores decíduas.

* A cada inverno, quando as árvores decíduas (aquelas que perdem as folhas no inverno) estão sem folhas, procure sinal de broca, plantas trepadeiras invasoras ou ramos quebrados.

* Gravetos mortos nas pontas dos galhos indicam problemas com as raízes da árvore.

* Seguem postagens sobre "Como plantar uma árvore" e "Como conviver com uma árvore adulta."

Casas em ruas arborizadas são mais valorizadas: vendem mais rápido e geralmente tem o preço mais alto."

quinta-feira, 28 de julho de 2011

Desperdício de Alimentos e Meio Ambiente!


Difícil atualmente alguém ainda não conseguir relacionar o desperdício de alimentos com a preservação do meio ambiente. Você sabia que o Brasil produz 26% acima da necessidade de alimentos que cada brasileiro precisa?  Pois é, e não valorizamos cascas, folhas e talos, quando temos à disposição uma riqueza de nutrientes e variedades alimentares.

O desperdício de algumas partes dos alimentos tem mais a ver com história e “moda”, ou conveniência do que por necessidade. Os agrotóxicos atualmente não ficam apenas nas cascas se esse foi seu pensamento. Eles também acabam fazendo parte do legume, fruta ou verdura que você come. Por isso prefira sempre alimentos orgânicos e evite jogar fora suas cascas, talos e folhas.

O meio ambiente agradece pois o aproveitamento integral dos alimentos tem como resultado uma enorme redução do lixo orgânico já que , pasmem, 60% do lixo nacional é composto por comida. Esse tipo de lixo gera um líquido escuro e mal cheiroso que polui córregos, lençóis freáticos e torna terras inférteis para a plantação. Além disso, estes restos liberam um gás, o metano, que colabora com o aumento do efeito estufa e consequentemente com alterações climáticas. 

Na hora de comprar alimentos prefira os da época.  Lave bem os alimentos com uma solução de hipoclorito de sódio (uma colher de sopa para um litro de água) e busque receitas que aproveitem cascas, folhas e talos de alimentos.

FAROFA RICA

Ingredientes:

1 xícara de chá de casca de chuchu
2 cascas de banana nanica
½ xícara de chá de talos de verduras diversas.
2 colheres de sopa de cebola picada.
1 dente de alho
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de toucinho
½ tablete de caldo de galinha
Colorau a gosto
2 xícaras de chá de farinha de mandioca.

Modo de preparo

Lave bem as cascas do chuchu e da banana e os talos em água corrente. Pique-os e reserve. Refogue as cebolas e o alho na margarina. Acrescente os talos e as cascas e refogue mais um pouco. Junte os demais ingredientes, acrescente a farinha de mandioca por último. Misture bem para a farinha incorporar o refogado e os temperos. Dica: podem ser usados talos de agrião, salsa, etc ...

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Um pouco sobre agricultura já que hoje é o dia do agricultor ;;;;

Aproveitando que hoje, dia 25 de julho é o dia do agricultor resolvi procurar algo e escrever sobre ela, a agricultura .....
Então, vamos direto ao que interessa.
Em 2009 a FAO ( Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação)  divulgou um relatório afirmando que o número de famintos no mundo havia crescido pela primeira vez desde a Revolução Verde. Hoje há 852 milhõe de seres humanos subnutridos - 18 milhões a mais do que há cinco anos atrás. Pense bem. Vocês bem lembram que a Revolução Verde teria surgido com o intuito de acabar com a fome e a miséria no mundo?!!!
Afinal de contas, qual parte da história não nos foi contada?

Sabemos hoje que nosso modelo do agronegócio não é sustentável: solo pobre, necessita de muita água para a irrigação, a produtividade cai a cada ano, as plantas precisam de mais adubos e fertilizantes, surgem transgênicos que resistem mais à aplicação de agrotóxicos .....

Mas será que queremos ou precisamos de mais alimentos capazes de aguentar mais agrotóxicos ainda?

Uma coisa é certa, o que houver no solo será absorvido pela planta, transformado em carboidratos e transferidos, direta ou indiretmente, para quem a ingere, ou seja, nós mesmos.

Há solução?  Sim, claro que sim. Comprar produtos orgânicos de produtores idônios. Mesmo com preços um pouco acima do demais, conforme o consumo aumentar os produtores terão um incentivo para continuar com seu trabalho e o preço dos produtos tenderão a cair. Ou seja, nós todos podemos auxiliar nesta pequena luta.  

Se mais pessoas passarem a consumir alimentos orgânicos, certamente mais pessoas passarão a cultivar e terão mais faclidade no transporte, distribuição e comercialização.

quinta-feira, 21 de julho de 2011

Significando a educação!

Pois então. De que vale participar de algo se não fizermos considerações sobre esse algo ou se ele não tiver um significado para nós?
Pois que venham então as lembranças de hoje a tarde do Congresso de Neurociências na PUC – POA. Além desta cidade ser para mim, algo mais que inspirador, o calor das pessoas em meio a esse dia frio complementam até mesmo quem passou grande parte do dia “sozinha” (rodeada de pessoas) mas sem conhecer alguém diretamente. Não posso esquecer de falar sobre a “coincidência” em dividir a mesa com alguém nunca antes visto e que mantém uma proximidade considerável. Muito bom conhecê-la Rose. Você e todas suas companheiras de congresso...

Mas enfim não foi com esse intuito que entre aqui. Uma das palestras ressaltou a dicotomia existente na sociedade atual. Será que conseguimos evoluir como seres humanos da mesma forma que a mecânica evoluiu no mesmo período. Será que o ser humano acompanhou esta evolução  nas suas escolhas e atitudes?
Muitas vezes acredito que não. Dados são dados e pasmem, (ou tomara Deus já saibam) 48% da riqueza mundial está concentrada na mão de algumas tantas 200 pessoas. Nossa sociedade apresenta esta dicotomia injusta e desumana pois estamos baseados na lógica de Aristóteles e nos princípios mecanicistas de Descartes. Visão que fragmentou o mundo e muitas das nossas práticas.

O conhecimento formal alimenta a ciência que atendem (ou deveriam atender) às demandas sociais. Objetivam essas  mudanças. Isso é significar o conhecimento. Algo que provoque mudanças que faça ver que algo está errado. Que mude, que transforme.

O caminho para tal está sim na educação. Mas numa educação com significado, com questionamentos, com buscas, participativa Reproduzir um conhecimento vazio não dá mais.
A delícia da vida é saber que podemos mudar .... posso ter feito tudo errado até ontem, mas se eu quiser eu posso mudar. Isso é uma das maiores belezas da vida. Como dizia Paulo Freire, somos seres inacabados e como tal em constante construção e desconstrução.

E para finalizar, relembrando o que disse a palestrante: “- Andem com um ponto de interrogação na mão constantemente pois só assim, com questionamentos e dúvida é que se faz ciência e que as coisas começam a mudar e nós já passamos da hora  a tempo.”

Atenção ao Lixo ..... muita atenção ....

Com certeza você já ouviu falar nos 3R's, pois então ..... REDUZA, REUTILIZE E RECICLE....
Aqui vão algumas ideias que você com certeza poderá complementar .....

* Prefira produtos que precisam de pouca ou nenhuma embalagem, que usem embalagens recicláveis ou que venham em recipientes recarregáveis e/ou retornáveis.

* Reutilizar em vez de jogar fora é econômico, além de ser divertido inventar maneiras criativas para reaproveitar artigos domésticos.

* Experimente uar sacos de papel, em vez de plástico para embalar frutas e legumes no mercado.

* Leve sacolas reutilizáveis com você quando fizer compras.

*Prefira produtos que podem ser reutilizados, como baterias recarregáveis, em vez das opções descartáveis.

* Enrole papéis de presente usados em tubos de papelão vazios para mantê-los esticados.

* Prenda ou grampeie papéis de rascunho em blocos para manter perto do telefone ou na cozinha.

* Use os dois lados do papel da impressora ou do fax antes de reciclar.

* Pique as folhas de jornal velho e use como mulch (cobertura morta) no jardim.

* Use jornais velhos para forrar cestas de lixo ou a casinha do seu animal de estimação.

* Use  a caixa de filme vazia para guardar o estojo de costura de viagem.

Muitas outras ideias podem surgir se você tiver como propósito pessoal o cuidado com o meio ambiente. Fique atento(a), crie, invente, faça acontecer ......

Para se livrar do mofo .....


Infelizmente, mofo e banheiros geralmente são inseparáveis. Uma boa ventilação é fundamental para evitar isso. Abra as janelas e instale um exaustor, se necessário. Depois do banho, areje e seque as toalhas molhadas do lado de fora para manter a umidade baixa.

* Impeça que o mofo se forme ao tratar superfícies suscetíveis com uma mistura de 2 colheres (chá) de bórax e 1 xícara de vinagre branco . Borrife ou aplique com um pano e deixe por 30 minutos antes de limpar.

* Aplique uma pasta de bicarbonato de sódio e água para limpar as juntas entre os ladrilhos do chuveiro e as cerâmicas do chão. Esfregue com uma escova de dentes velha e depois enxágue.

*Para reduzir o mofo nas cortinas do chuveiro, adquira o hábito de secá-las com uma toalha depois de cada banho.

* Para limpar o mofo da cortina do banheiro, esfregue vigorosamente com bicarbonato (ou pasta de vinagre ou suco de limão e bórax). Enxágue bem. 

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Lavanderia ecologicamente correta .....


Uma lavanderia correta tem dois princípios básicos: menos energia na lavagem e no aquecimento de água e água fria sempre que possível. Opte por sabões ecológicos que não são mais caros, lavam bem e beneficiam o jardim caso você deseje reutilizar a água.

ESCOLHA DA MÁQUINA DE LAVAR

  • Aquelas com abertura frontal são mais eficientes em relação ao gasto energético.
  • Escolha uma máquina adequada a sua família. Se você tem uma família grande ou costuma lavar muita roupa escolha uma máquina maior. Lavagens múltiplas numa máquina menor consumirão mais energia e água.

  • Procure modelos que permitem ajuste da quantidade de água em relação à quantidade de roupa
LAVAGEM CONSCIENTE

  • Espere ter uma carga completa antes de ligar a máquina. Se precisar lavar pouca roupa, não se esqueça de ajustar o nível da água.
  • Prefira o ciclo mais curto, que costuma ser suficiente, exceto em caso de roupas muito suja.
  • Não use mais sabão que o necessário. O excesso não deixará as roupas mais limpas, o enxágüe será mais difícil e haverá desperdício de energia. Para cada 100 gramas de sabão produzidos, é emitido cerca de 1,3 quilos de gases causadores do efeito estufa.
  • Use produtos ecológicos, livres de petroquímicos e fosfatos. Prefira as fórmulas concentradas, que não tem os agentes de volume de outros produtos , são mais baratos e poupam embalagem.
  • Limpe o filtro da máquina regularmente para manter a eficiência.
  • Pense em instalar uma válvula de desvio para redirecionar a água usada no sistema de irrigação do jardim.

IMPORTANTE SABER QUE .....

80% da energia necessária para uma lavagem com água quente é usada no aquecimento da água; por isso, use água fria sempre que possível. Você também reduzirá as emissões de gases do efeito estufa – a lavagem quente gera 15 vezes mais emissões que a fria.

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Na hora de comprar móveis ......


Até mesmo nesta hora você pode optar por uma escolha mais consciente e que vá contribuir com o seu bolso .....

* Leve em consideração o conforto e a durabilidade, tanto quanto a aparência. Pense duas vezes antes de comprar algo que "esteja na moda". É provável que você venha a se livrar dele em alguns anos e provavelmente não haverá como reciclá-lo.

* Invista em móveis de boa qualidade. O custo inicial pode ser maior mas a durabilidade também.

* Escolha materiais naturais, originários de reservas sustentáveis, e biodegradáveis. A maioria deles, como a madeira, é mais fácil de reparar do que plásicos e outros materiais sintéticos.

* Evite móveis de ligas sintéticas ou madeira aglomerada, que costumam conter COVs, inclusive formaldeído, um possível agente cancerígeno. Móveis de segunda mão são melhores neste sentido, porque as emissões de gases já devem ter baixado a níveis desprezíveis.

* Opte por madeira tratada com óleos, vernizes e tinturas naturais ou de baixa toxicidade.



* Recuse produtos com tratamento antimanchas e antichamas - eles podem emmitir gases tóxicos.

* Procure selos que identifiquem produtos ecológicos.


Não é tão complicado assim seguir algumas dicas. E se você, por acaso tem algum destes itens na sua casa, cuide bem dele pelo máximo de tempo possível. Quanto maior a durabilidade de um móvel menos poluição é emititda, menos lixo é gerado e maior será o valor que você dá ao seu dinheiro e seu trabalho. Pense nisso!

domingo, 3 de julho de 2011

Que tipo de iluminação usar?


Lâmpadas incandescentes são aquelas redondinhas  e que emitem luz amarelada.  Pois é, essas mesmas. Mais baratinhas, aquecem muio mais o ambiente, tem durabilidade bem menor e gasto energético bem maior. Elas são boas para locais pequenos e que você não costuma usar por tempo prolongado, como banheiros ou despensas.


Lâmpadas halógenas são aquelas que emitem uma luz radiante. Podem iluminar uma área de trabalho ou obra de arte. São mais caras porém com muita durabilidade. Não são eficientes para áreas amplas pois  emitem foco direcionado e  concentrado. Por isso mesmo são usadas nos faróis de automóveis. 
Imagine que você irá precisar de seis lâmpadas destas para iluminar uma área em que uma única fluorescente daria conta. Além disso as de baixa voltagem precisam de um transformador que terão que ser encaixados nos espaços do teto. As de 240 volts não necessitam deste transformador porém são mais caras que os modelos de baixa tensão.


Use lâmpadas fluorescentes onde você precisa de luz por períodos prolongados - na cozinha e nas áreas de convívio. Na próxima vez que for trocar as lâmpadas experimente uma LFC. Substitua gradualmente todas as lâmpadas incandescentes nas áreas de uso mais intenso. Além disso procure lâmpadas LFC de duas partes: o encaixe e a lâmpada. Isso permite que você troque apenas a lâmpada.



Observe a tabela abaixo comparando a potência de uma lâmpada incandescente e uma lâmpada LFC e escolha aquela que melhor se encaixa nas suas necessidades.

Potência da Lâmpada incandescente
Potência equivalente das LFCs
40
9-11
60
13-15
75
18-20
100
23-25
150
30-35


Compare e faça a escolha mais adequada às suas necessidades:

Tipo de iluminação
Custo de aquisição
Vida útil em horas
Custo de operação
Consumo de energia
Fluorescente
Médio
6.000 – 15.000
Baixo
Baixo
Halógena
Médio
2.000 – 4.000
Médio
Médio
Incandescente
Baixo
1.000 – 2.500
Alto
Alto


E para finalizar .....

Use lâmpadas com a meonor potência possível para o local. Maior potência significa maior gasto.

Sempre que sair de um cômodo da casa, é óbviu que você deve apagar as luzes.

* * Ao sair de casa desligue das tomadas todos os eletrodomésticos que puder. Em modo stand-by você gasta 15% a mais de energia. Faça o teste, eu fiz e não me arrependi.